初秋のなす

好きな野菜の上位にランクインする茄子
暑い時期は、焼き浸しと山形郷土料理の“だし”をつくって
冷蔵庫に常備するようにしています。

今年はもう少し色々な料理にチャレンジしたいな～



（とんこ）