霜降の野菜

野菜もグンと秋深く…

小松菜、水菜などのルッコラが出始めました
夏の生野菜サラダのイメージが強いレタスですが
露地ものは冬に多く出回ります
もしかしたら昔は火を通して食べていたのかもしれませんね

ここにきてまさかのズッキーニと名残のピーマン　
焼き野菜のサラダでもつくりましょう



（とんこ）