春一番リゾット

倉渕のめぐるさんの鶏舎の脇で
ニョキニョキと伸びた蕗の薹を摘ませていただき
たっぷりとほろ苦い春のリゾット
今年は生黒胡椒をアクセントに



（とんこ）

＊料理の覚書き＞ふきのとうリゾット