コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成

🧀届いてすぐ
塩みが効いたマヨネーズのような香り
しっとり感の残る食感に
赤ワインのコルクのような風味
フレッシュと熟成のバランス狭間
数日おいてからの味の変化も楽しみ

🧀9日後
やや水分が抜けてナッツの香り

🧀コンテ AOP ビオ 12-14ヵ月熟成
タイプ：ハード
産地：フランス東部ジュラ地方
原材料：生乳（牛/無殺菌乳）、食塩
輸入元：VIA THE BIO