🧀届いてすぐ
色白肌の“しろいチーズ”
ヨーグルトのような爽やかな香り
ハードとあるけど開けたてはかなりフレッシュ
オレンジやミントなどの
柑橘やハープと相性良さそう
初夏のサラダやサンドイッチにも◎
🧀9日後
爽やかな香りそのままに
もちっと感出てくる
外皮がややカビ臭いので
ペーパーで包んで様子見
🧀アジアーゴ DOP／CASTAGNA熟成
タイプ：ハード
産地：イタリア東部ヴェネト州ヴィチェンツア
原材料：生乳（牛）、食塩
※16世紀以前は羊のミルクで作られていた。
輸入元：VIA THE BIO
