ファミレスのメニューでコブサラダを見るたびに「食べにくそうだなぁ」と思っていたコブサラダ。
ケープグーズベリー（食用ほうずき）の生産者の森さんの投稿を見て作ってみたら、楽しいサラダができた。
葉物野菜が少ない時のサラダにもいいんじゃないかな♪
【食材】
・なんでも！笑
※今日の具材（鶏ハム、じゃがいも、かぼちゃ、トマト、食用ほうずき、枝豆、小豆、ゆで玉子、モッツァレラチーズ、オニオンスライス、全粒粉の生パスタ、バジル、フェンネル、ミント）
・調味料（塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、りんご酢、バルサミコ酢、お好きなドレッシングなど）
【手順】
・材料を一口大に切って、ホイホイ並べるだけ
・食べる直前に好みの調味料をかけて混ぜても◎、各自の皿に取り分けてからそれぞれ味付けするも◎
◎ポイント
・味付けは、「塩・酢・オイル」をバランス良く
・特にオイルはケチらずにマリネするような感覚で大胆に混ぜると美味しい
・ショートパスタを入れると全体のまとまりが出て食べやすい印象
（とんこ）
