晩秋のエダマメ

いわゆる“エダマメ”として食べられるのも
このくらいの時期まででしょうか
これからは乾燥させて大豆になって
乾物として、味噌にきな粉に姿を変える

そんなギリギリのエダマメ2種の食べ比べ

おおらかで華やかな秘伝豆
実直で奥深い鞍掛豆

どちらも秋深くいぶし銀の味わい

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（とんこ）